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Event #3607291
Faire sa pâte feuilletée + galette
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Organizer
Event date
Start time
Sunday 17 January 2021

Register and Unregister until:
Saturday 16 January 2021, 10:00 (pm) (H-12)
10:00 (am)
Event description

‘ Pâtisserie - Galette des Rois Maison’

Mercredi 17 Janvier 2021, à 10hO0 

 

 

Atelier convivial en mini groupe de 6 personnes

dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

 

Le pâtissier va nous expliquer comment réaliser sa pâte feuilletée maison et la galette frangipane.

 

pendant 2h, il va nous apprendre, répondre à nos questions, nous montrer et nous faire faire !

 

+ + nous repartirons avec notre galette pour 6 personnes ...prête à cuire !

 

 


Programe de l’atelier :

Confectionner une galette frangipane (dite des Rois), maison :-) Taille 6 personnes.

 

Objectif de notre Atelier :

Fabriquer de la pâte feuilletée maison
Connaitre et comprendre les ingrédients et leur températures d’utilisation Trucs et astuces de chef
Savoir faire les tours de la pâte feuilletée
Préparer sa crème frangipane
Confectionner et garnir sa galette

 

 

Durée de l’atelier : 2h00 - nous vous remercions d’être présent 5 min avant le cours. Horaires de l’atelier : 10h00 à 12h00 environ
Moment de convivialité pendant la pause-un rafraichissement vous sera offert

Participation : 24/pers.
(Le cours + les matières premières + votre Galette 6 pers. prête à cuire, que vous emporterez chez vous. :-)

Nombre de participant : 6
(si la veille, il y a moins de 2 personnes inscrites l’atelier sera reporté)

Matériel à prévoir par le participant : Votre tablier + votre masque + 1 boîtes de transport (28cm de diamètre minimum) +1 fève + 1 bouteille d’eau (ou votre gourde) + votre bonne humeur :- )

Informations ou Pré-requis :

Toute personne souhaitant mieux pâtisser, ou apprendre est la bienvenue.

La galette sera à cuire chez vous afin de pouvoir la déguster tiède :-) au moment qui vous convient le mieux.

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