une référence en matière de tapas et de cocktails dans le quartier Saint-Pierre. Avec Absolem, une véritable expérience sensorielle autour du cocktail.

À Absolem, on ne fait rien comme les autres. Ici, les cocktails, en plus de se commander un par un, se partagent sur des plateaux de dégustation, façon expérience immersive entre potes. Ici, les cocktails ne sont pas simplement shakés derrière le comptoir, ils coulent à la pression comme une bonne bière bien fraîche. Une exclusivité à Bordeaux qui change complètement la donne.
Ajoute à ça une déco léchée entre néons rétro et ambiance feutrée, des jeux d’arcade au fond du bar, une carte food généreuse et 100 % maison, et tu obtiens un terrain de jeu immanquable dans le quartier Saint-Pierre.

Absolem met aussi la barre haut côté food. Tout est fait maison et pensé pour accompagner à merveille leurs créations liquides. Croquetas croustillantes, burgers fumés, pilons de poulet marinés… et bien sûr, des options veggie pour que tout le monde puisse se régaler.
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