Je vous propose de nous retrouver au bibibap a bordeaux lac c'est un restaurant coréen afin de passer un excellant moment .

Concept Bibibap

En Corée bibimbap est un plat national , à la fois plat du roi et plat du pauvre . Littéralement "Bibimbap " signifie "Mélange de riz " . Ce plat est donc composé d'une base de riz recouvert de légumes marinés , viande , sauce , et oeuf au plat .

C'est le plat phare du restaurant mais une belle carte de tapas l'accompagne . Poulet croustillant , tacos coréen ( une pure invention du chef ) ravioli ou encore tofu caramélisé . Bibibap revisite le concept de streetfood en proposant des grands plats dans des petites assiettes . On veut créer un lieu de partage et permettre de découvrir une cuisine originale avec moins de 15 euros en poche . Bibibap c'est streetfood par les petits prix mais le lieu est un véritable restaurant ou les clients sont invités à prendre leur temps "Temoignent Christophe Zhang et Willy Shi " les créateurs de bibibap .

Originalité : La cuisine coréenne de bibibap a été imaginée avec une vision franco-asiatique . " On n'a grandi avec un double palais : le midi cuisine européenne a la cantine , le soir cuisine asiatique en famille . Du coup on a eu envie de proposer une cuisine asiatique aux accents francais "

L'agencement du restaurant a égalemment été travaillé avec une identité forte , en collaboration avec le studio de design global bordelais Hekla  . Mobilier design sur mesure en bois de chêne , décoration minimaliste , banquettes , cave aménagée . "On voulait sortir de l'ordinaire des déco streetfood " .

Inscrivez vous que si vous etes sur de pouvoir venir

Si desinscription de dernière minute je blackliste ( Sorry ) 

Pass Vaccinal a jour + masque obligatoire 

Je ferais la réservation la veille