Le Sans-pression se situe au 2e étage de l'hôtel Mercure Bordeaux Centre, à deux pas du Centre commercial Meriadeck.

Le restaurant offre à ses clients un cadre chaleureux, cocoon et agréable grâce à sa décoration dans les tons noirs et dorés.

Le brunch est servi sous forme de buffet et l'alimentaire est disposé sur différentes tables et dans différentes salles ce qui permet une circulation fluide. Tous les produits sont joliment présentés.

Le brunch, 32 euros, est copieux, gourmand, varié et il y a un réel effort concernant la sélection des produits : produits frais, artisans locaux, sans gluten, 100 % fait maison…

Pains, viennoiseries, Babka au chocolat, pain tout chocolat de la Maison Lamour, miel local de l'apiculteur Rollin, jambon truffé et fromages locaux, guimauves artisanales, pâte à tartiner maison à la fève de Tonka, sauté de boeuf à la bière 100% home-made, avocado toast au saumon et tartine au magret fumé, quiche végétarienne… Pour les plus gourmands dans un autre coin de la pièce, vous trouverez un brownie, un généreux tiramisu au spéculoos, des Panna cottas, salade de fruits frais … Tout cela bien évidemment 100 % fait maison. Vous avez également la possibilité de garnir votre yaourt grec de granola maison : chocolat, fruits secs, noix.

Les boissons chaudes sont à volonté et vous pouvez également vous servir de jus d'orange frais, eau aromatisée au citron servis dans de belles fontaines à eau.

Si vous souhaitez de la bière, du vin ou un autre alcool, ce sera en supplément. Chacun paye ce qu'il consomme. 

Ce restaurant a fait un effort particulier à offrir à ses clients un brunch gourmand et ouvert à une large clientèle. Il propose en effet un buffet spécial "sans gluten" mais aussi de nombreux plats végétariens.

Le Sans Pression, c'est le restaurant cosy et chaleureux du Mercure Bordeaux Centre. Une parenthèse de tranquillité et de gourmandise pour refaire le monde en famille ou entre amis.

Pour ceux qui le veulent, une petite balade digestive est proposée après le brunch.

Dans ce cas prévoir plus de deux heures. 😉