Je vous propose de découvrir un nouveau lieu qui vient juste d'ouvrir à Bordeaux (décembre 2025)pprès  de la Grosse Cloche 🛎....

LE 7 MARS À 12H

ASTRAGALE 

Astragale inaugure un brunch protéiné au cœur de Bordeaux, juste à côté de la Grosse Cloche. La carte propose des pancakes moelleux, des avocado toasts frais, des granolas gourmands et des bowls riches en saveurs, accompagnés de cafés et lattés revisités. Une boisson à la whey est même disponible pour les amateurs de nutrition sportive. L’ambiance cosy et l’espace lumineux offrent un cadre idéal pour travailler ou se détendre. Les formules restent accessibles, avec une option étudiante très pratique.

Adresse : 5 rue du Mirail, Bordeaux
Horaires : Lundi au Samedi, 9h30 – 18h30
Prix : Plats de 5€ à 12€

   Un brunch qui mélange énergie, plaisir et recettes simples

Astragale se définit comme un lieu où le café rencontre la nutrition positive. Rien de compliqué. Rien de trop strict. Juste des plats qui font du bien et qui restent faciles à apprécier.

La carte tourne autour de plats du lunch connus, mais adaptés à un mode de vie moderne. On retrouve :

– des pancakes moelleux

– un avocado toast généreux

– un granola avec fromage blanc

– des bowls complets

– des wraps

– une assiette Astragale avec œufs à la coque

 Les boissons suivent la même logique. On peut prendre un café, un latté, un cappuccino, mais aussi un thé mango-matcha. Il existe même une boisson à la whey pour ceux qui veulent un petit boost.

Chaque plat affiche ses macros. On sait ce qu’on mange. On choisit plus facilement. Cette transparence fonctionne bien pour ceux qui font attention sans se prendre la tête.

SI ce programme vous plaît alors à bientôt 

Réservation à faire selon Le nb de personnes inscrites