A la suite de la conférence sur Le Prosecco Superiore DOCG - son histoire, son appelation, etc (voir ma proposition de sortie sur OVS) - la Cité du Vin organise un atelier-dégustation de ce vin (payant : 15€ plein tarif, 12€ pour les abonnés / étudiants) sur inscription sur le site web de la Cité du Vin ( https://www.laciteduvin.com/fr/agenda/a-la-decouverte-du-prosecco-superiore?occurrence=4635 ).

Après l'avoir écouté, dégustons-le ;-).

Le Prosecco, est un vin blanc pétillant de la région de Venise.

Il peut être bu seul (objet de la dégustation).

Il est également connu pour être l'un des composants du célèbre Spriz - dont l'origine du mot "Spritz" vient de la présence de troupes autrichiennes dans la première moitié du XIXe siècle qui occupait la Vénétie.

En effet, les autrichiens avaient l'habitude d'aroser d'eau gazeuse le vin local pour l'allonger. Ce geste d'arroser se nomme "spritzen" en allemand ... c'est le début de l'histoire du Spritz ;-) .

A l'issue de l'atelier dégustation sur le Prosecco, je vous propose de discourir sur le Prosecco ou tout simplement de partager un moment autour d'un verre et d'amuse-bouches aux halles de Bacalan en face de la Cité du Vin.

PS #1 : j'ai créé une autre sortie sur OVS pour la conférence car elle est gratuite.

PS #2 : je n'ai aucun lien financier avec la Cité du Vin.