Pensé autour du feu comme fil conducteur, Suspension propose une expérience immersive où la cuisine devient spectacle.

 

En salle comme en cuisine, flambages, grillades et techniques de cuisson au feu rythment un service à l’ambiance intimiste, élégante et chaleureuse.

 

La carte met à l’honneur une cuisine d’émotion, fondée sur des produits d’exception et des saveurs affirmées. Les assiettes, au visuel épuré et organique, traduisent un retour à l’essentiel et à la matière brute.