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Mikado9

Sortie n° 4050471, créée le 02 05 2025

Resto &cie

Sponsor

Organisateur

Participant platine : ce membre participe à environ 1 sortie tous les 2 jours

Mistiffany

Date de la sortie

Heure de début

Mardi 26 Août 2025

Inscriptions & désinscriptions jusqu'à :
L'heure de la sortie

12:00

Descriptif de la sortie

JE VOUS PROPOSE DE DÉCOUVRIR UN NOUVEAU RESTO À BÈGLES

LE 26 aout À 12H

RESTO &CIE

Le restô

Une cuisine de saison, équilibrée, respectueuse des produits et des producteurs est proposée par RestÔ&Cie, au sein de ChapitÔ à Bègles. Un espace convivial qui offre la possibilité de déjeuner « sur le pouce » mais aussi de prendre son temps et de profiter des activités du lieu.

Buffet au poids

RestÔ&Cie est un projet porté par Nicolas et Magali au sein de ChapitÔ à Bègles (Bordeaux Métropole) sur le principe d’une cuisine ouverte proposant des plats facturés au poids (2,80€/100g.), antigaspi, avec des produits locaux, de saison, avec pour objectifs zéro déchet ! Pour la vente de plats à emporter, nous vous proposons d’amener vos propres contenants ou nos box en verre consignées.

Exemple de menu proposé

Buffet froid

Focaccia moelleuse asperges de Gironde et parmesan.

Empanadas Végé (quinoa, blettes, oignons rouges, fêta, et pâte au curcuma).

Salade de poulpe 🐙, fèves, aneth, pommes de terre 🥔 et oignons rouges.

Verrine poires 🍐, mousse chocolat 🍫 pralin noisettes et nougatine de noix.

Buffet chaud

Involtini de poulet fermier 🐓 à l’ail des ours, gouda tomate 🍅 de la Fromagerie Beauséjour et crème de chèvre de la Ferme Baugé 🐐.

Pad Thaï aux crevettes 🍤

Mixed-grill : Brochettes de coeurs de canard des Landes 🦆 , magret de canard grillé au sésame et soja, ribs de porc 🐷 laquées à la moutarde au safran du Gers.

voilà le programme :

Un menu varie

Des producteurs locaux

A chaque saison son assiette

Un repas qui vous ressemble.

Après le repas possibilité de :

Faire son marché sur place

Fruits et légumes de saison

Conserves sucrées, salées faites🏠 .

Si ce programme vous plaît alors à bientôt....

Réservation faite pour 5 personnes

SORTIE UNIQUEMENT SUR OVS

2025

Recommandé

2025

Restaurant partageant une manière de vivre éco-responsable à Bègles.

Vous connaissez ChapitÔ ? Ce lieu de partage où l'on peut flâner, participer à des stages, des ateliers, des soirées spectacles... et manger ! Chez RestÔ&Cie, Magali et Nicolas proposent un buffet chaque midi. La particularité ? On paie au poids, à hauteur de 2,80 € les 100 grammes. L'établissement, qui fait aussi sandwicherie, forme des personnes en réinsertion et partage aussi une manière de vivre écoresponsable et locale, en faisant des emballages compostables ou avec consignes une priorité... C'est aussi une épicerie et quatre marchés de saison.